Comidas

Bao 2.0
Pãozinho chinês bem fofinho feito no vapor.
Recheado com ketchup de moranga, picles
de moranga caramelada com Costela Bovina
empanada no tempura, glaceada
com molho da Firma.
R$ 26,00

 

Opção Vegetariana 
Tempura de Berinjela glaceado com molho de cogumelos.
R$ 23,00

Tulipas de Frango
Tulipas de frango frita com sweet chilli
de laranja, porção com 10 unidades.
R$ 25,00

Sanduíche de Carne Curada
Sanduíche com pão de fermentação natural,
carne curada, queijo colonial, molho tártaro
de mostarda e picles de cenoura tostada.
R$ 29,00

Opção vegetariana
Abóbora Curada
R$ 29,00

Kafta de Frango
Kafta de frango com especiarias, Pão tipo
Pita, salada de ervas e emulsão de cebolinha
com alho.
R$ 26,00


 

Nhoque

Nhoque de semolina na manteiga e sálvia,purê de moranga, moranga caramelada, ricota defumada, sementes de abóbora e agrião.R$ 37,00


Bolovo de Batata
Bolovo vegetariano feito com massa de batata recheado com ovo no ponto perfeito.
R$ 20,00

Torta de Chocolate
Tarte au chocolat, com base de cookie, creme de chocolate e mousse de chocolate.
R$ 23,90

Bolo de cenoura
Nossa releitura do bolo de cenoura em forma
de Verrine, uma sobremesa montada em
camadas. Bolo de cacau, ganache de chocolate amargo, creme de cenoura com iogurte, diplomata de cenoura e crocante de bolo de cacau.
R$ 24,00

Magian Cookie
Cookie tradicional recheado com chocolate
de origem Magian Cacao.
R$ 13,00